Котел для сыра СП55 (сыроварня пастеризатор) (Код: SV-13)

Для удачного приготовления кисломолочных продуктов, как сыры, кефиры, йогурты и пр., требуется продолжительный отрезок времени точно поддерживать рабочий температурный режим. И с этой задачей как раз и призван справляться котел для сыра.

Предложенная модель СП55 оснащена:

• двумя тэнами для быстрого нагрева молока
• цифровым терморегулятором (для точного контроля рабочей температуры)
• сливным краном (для быстрого освобождения емкости от сыворотки)
• корпусом из пищевой нержавеющей стали

К тому же котел для сыра СП55 поставляется в усиленном корпусе с термоизоляцией и ножками, что позволяет устанавливать его прямо на пол. Никакая дополнительная станина не требуется.

Максимальная рабочая температура котла составляет 85 С, что позволяет его удачно применять не только для сыроварения, но и для пастеризации молочных продуктов. За дополнительную плату сыроварня может быть укомплектована системой автоматической пастеризации (с такой автоматикой, устройство самостоятельно будет подкачивать холодную воду для быстрого охлаждения молока по завершению процесса пастеризации).

Не смотря на серьезную вместительность, котел работает от сети 220 В.

Максимальная потребляемая мощность нагревательный элементов не превышает 2000 В (установлено 2 ТЭНа по 2 кВт).

В базовой комплектации с котлом не идет мешалка и автоматическая система пастеризации. Все это можно до заказать отдельно у наших менеджеров.