Настольный котел для сыроварения (28 литров) (Код: SV-8)

Предлагаем бюджетную модель сыроварни профессионального назначения – настольный котел для сыроварения вместимостью 28 литров.

Главное отличие профессиональной сыроварни от бытовой состоит в том, что ее можно легко оборудовать автоматической мешалкой и системой автоматической пастеризации молока.

Как понятно из названия данный котел следует устанавливать на столе или подходящей станине.

Конечно рабочего объема здесь не так много, но уже с такой вместимостью можно начинать варить сыр на продажу.

Сыроварня делается только из высокопрочной пищевой нержавейки. Комплектуется изделие точный цифровым регулятором температуры, который обеспечивает поддержку рабочего температурного режима с погрешностью не более 0,1 С.

За быстрый нагрев молока отвечают два встроенных тэна, общей мощностью 3,4 кВт (1700 Вт +1700 Вт). При желании можно и работать и на одном основном нагревательном элементе (другой тэн обычно используется в качестве дополнительного для более быстрого нагрева продукта). Работают нагреватели от домашней сети 220 В.

В стандартную комплектацию входит сама сыроварня с выносным блоком управления.

Отдельно можно до заказать следующие элементы:

• Мешалка с вращением в одну сторону и системой стопа и включения (настраивается продолжительность вращения и время остановки механизма). Цена + 9 000 грн
• Улучшенная мешалка с системой реверса и контроллером скорости вращения. Цена + 13500 грн.
• Автоматическая система пастеризации. Цена + 3 000 грн к общей стоимости настольной сыроварки.