Настільний котел для сироваріння (28 літрів) (Код товару: SV-8)

Пропонуємо бюджетну модель сироварні професійного призначення – настільний котел для сироваріння місткістю 28 літрів.

Головна відмінність професійної сироварні від побутової полягає в тому, що її можна легко обладнати автоматичною мішалкою та системою автоматичної пастеризації молока.

Як відомо з назви, цей котел слід встановлювати на столі або відповідній станині.

Звичайно, робочого обсягу тут не так багато, але вже з такою місткістю можна починати варити сир на продаж.

Сироварня виробляється тільки з високоміцної харчової нержавіючої сталі. Комплектується виріб точним цифровим регулятором температури, що забезпечує підтримку робочого температурного режиму з похибкою не більше 0,1°С.

За швидке нагрівання молока відповідають два вбудовані тени, загальною потужністю 3,4 кВт (1700 Вт +1700 Вт). При бажанні можна працювати і на одному основному нагрівальному елементі (інший тен зазвичай використовується як додатковий для більш швидкого нагрівання продукту). Працюють нагрівачі від домашньої мережі 220 Ст.

У стандартну комплектацію входить сама сироварня із виносним блоком управління.

Окремо можна замовити такі елементи:

• Мішалка з обертанням в один бік і системою стопу та включення (налаштовується тривалість обертання та час зупинення механізму). Ціна + 9 000 грн
• Поліпшена мішалка із системою реверсу та контролером швидкості обертання. Ціна + 13 500 грн.
• Автоматична система пастеризації. Ціна + 3 000 грн. до загальної вартості настільної сироварки.