Рекомендоване просочення дошки для розкочування тіста.

Ваша дошка пройшла просочення на підприємстві та повністю готова до вживання за призначенням!

Рекомендації щодо подальшого просочування дошки є лише рекомендаціями самого підприємства, спрямованими виключно на продовження терміну служби Вашої дошки.

Повторне (самостійне) просочення дошки рекомендується проводити через 2-3 місяці з початку використання дошки.

Самостійне просочення дошки рекомендується проводити таким чином:

Добре змастіть ОДНУ сторону дошки злегка теплою рафінованою олією.

Після чого залиште дошку на 24 години вбирати масло.

Змащена сторона дошки тимчасово (до 30 днів) буде непридатна для розкочування тесту.

Користуйтеся – другою не змащеною стороною дошки.

Через 1 місяць змастіть не змащену сторону дошки.

За 5-6 місяців рекомендується повторити процедуру.

Подвійне самостійне мастило дошки потрібно лише в перший рік використання дошки.

При подальшому використанні достатньо змащувати дошку 1 раз на рік.

Або не змащувати зовсім.

 

Просочення олією продовжує термін служби дошки в 2-3 рази.

Знімає напругу у деревини, знижуючи ризик розтріскування.

Виявляє текстуру деревини.

Поліпшуються антибактеріальні властивості дошки.

Менше туплять ножі при різанні тіста.

 

Використовувати дошку слід тільки на рівних, стійких поверхнях, що не прогинаються. Категорично забороняється сушити дошку на батареях опалення тощо.

Спочатку її взагалі краще тримати подалі від інтенсивних теплових джерел і від сонячних променів у тому числі.

Вкрай не рекомендується рясне миття дошки, замочування, ошпарювання.

Заборонено розбирання дошки на складові - без вагомих причин.

Зберігати дошку найкраще загорнутою в целофан у прохолодних приміщеннях з помірною вологістю.

Купити дошку для тіста