Соковарки побутові

Якщо порівнювати соковарки із соковижималками, то перші мають ряд переваг.

По-перше - сік, отриманий за допомогою скороварки, відразу ж можна закривати в банки. Додаткова термообробка не потрібна. І навіть без консервування сік у холодильнику не скисає протягом 6 днів.

По-друге - можна заощадити на цукрі, тому що випарені соки будуть солодші за вичавлені.

По-третє – універсальність. За допомогою побутових соковарок можна випарювати сік як із яблук, так і з ягід.

Але в деяких випадках соковарки програють соковитискачам: великі габаритні розміри, обов'язково наявність джерела тепла (плити), тривалий процес випарювання соку.

Невірно стверджувати, що оптимальним буде перший чи другий варіант. Тут треба дивитися щодо ситуації. Які обсяги соку, які продукти тощо.

Наприклад, якщо Ви плануєте щодня пити свіжий сік, то електросоковитискач - ідеальний варіант.

Для заготівлі соків на зиму - оптимальнішим варіантом буде соковарка.