Сталевий автоклав для консервації (Код товару: R-34)

Сталевий автоклав допоможе Вам приготувати найсмачніші м'ясні та рибні тушонки, компоти, джеми, овочеве рагу. Автоклав відрізняється надійністю, практичністю та простотою в роботі.

Короткий опис процесу консервації за допомогою автоклаву.

В автоклав сиавлять вже заповнені за рецептом і закатані банки (1, 2 або 3 ряди), після чого вони заливаються водою. Наповнений стерилізатор щільно закривається кришкою, яка затискається болтами. Відповідно до інструкції слід створити початковий тиск, який не дозволить кришкам здутися. Тепер автоклав можна ставити на джерело тепла (плита, примус, паяльна лампа, багаття). Процес автоклавування відбувається при підвищеному атмосферному тиску (до 3,5 атм) і температурі може тривати від 30 до 1,3 години (залежить від типу продукту).

Після охолодження автоклава Ви отримуєте вже готові консерви, які можуть зберігатися тривалий час і мають відмінні смакові якості.

Більш докладна інструкція та рецепти додається.

Сталевий автоклав чудово підходить для домашньої консервації. Місткість – 21 літрових або 32 півлітрових скляних банок.

Комплектація: вимірювач тиску (манометр), запобіжний клапан (служить для скидання надлишкового тиску), термометр, ніпель (для створення початкового тиску за допомогою насоса).

• Висота автоклава – 800 мм, діаметр – 320 мм.
• Товщина стінок – 2 мм
• Товщина дна – 3 мм
• Об'єм - 40 літрів
• Нагрів - зовнішній